Giáo dục và Đời sống – Trong vòng một tuần qua, trên mạng xã hội Facebook xôn xao chuyện một quán bún và một quán bán thịt vịt ở tỉnh Hà Tĩnh xuất hiện trứng ruồi mất vệ sinh, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh đã vào cuộc kiểm tra, chấn chỉnh.
Theo đó, anh T – một khách hàng phản ánh, trưa ngày 29.5, anh đến một quán bún Huế ở thành phố Hà Tĩnh gọi tô bún Huế để ăn. Khi mới ăn được vài miếng, anh giật mình phát hiện miếng chả cua trong tô bún có nhiều trứng ruồi đã thành ấu trùng màu trắng.
Sau đó, anh hỏi chủ quán có phải trứng ruồi không, sao lại để mất vệ sinh vậy thì nhân viên quán cãi không phải trứng ruồi nên anh rất bức xúc đã đăng tải lên Facebook.
Nội dung đăng tải nhận được nhiều bình luận khẳng định đó là trứng ruồi xanh (còn gọi là lằng), nhiều người bình luận cũng thể hiện bức xúc trước tình trạng quán ăn mất vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Vài ngày sau đó, một người khác đăng tải thông tin lên Facebook với nội dung cho rằng, một quán thịt vịt có trứng ruồi trên miếng thịt kèm theo nội dung “khiếp quá. Bữa nay không ăn nữa”.
Về những nội dung thức ăn chứa trứng ruồi nêu trên, bà Đào Thị Phương – Phó Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh – cho hay, Chi cục chưa nhận được phản ánh của người dân nên chưa nắm được quán hàng nào vi phạm có trứng ruồi trong thực phẩm.
Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh, trứng ruồi không độc hại, nếu vô tình ăn phải cũng không nên lo lắng.
Tuy nhiên, điều đáng sợ khi thực phẩm có ruồi đậu vào thì phần chân và lông của con ruồi thường mang theo rất nhiều loại vi khuẩn gây ngộ độc cấp tính như tả, lỵ, thương hàn…
