Giáo dục và Đời sống – Chúng tôi quan sát khu vực bếp của Nhà hàng Madame Lân có địa chỉ tại số 04, đường Bạch Đằng, thành phố Đà Nẵng.
Tại đây, nhân viên bốc thức ăn trong bát dành cho khách hàng cho vào miệng, trong khi bàn tay không có găng tay.
Một nhân viên khác không đeo găng tay bốc rau sống cho vào đĩa để mang ra cho khách hàng.
Đầu bếp nhà hàng đang chế biến, tháo khẩu trang, vô tư gọi điện thoại.
Khi quan sát bên ngoài hoạt động kinh doanh ăn uống của Nhà hàng Madame Lân, thực khách thấy nhà hành này rất coi trọng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhưng đó chỉ là hình thức che mắt khách hàng. Thực tế Nhà hàng Madame Lân chế biến, phục vụ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Những hình ảnh vừa rồi chứng minh rằng, Nhà hàng Madame Lân vi phạm nghiêm trọng quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Việc dùng tay trần để bốc thức ăn dành cho khách cho thấy thật phản cảm và không đảm bảo vệ sinh. Những đôi tay không mang găng tay kia có thật sự sạch sẽ hay không?
Trong khi đó, đầu bếp đang chế biến thức ăn lại tháo khẩu trang nói chuyện điện thoại ngay khu vực bếp cũng làm cho khách hàng khó chịu, bởi hơi thở, bọt khí có thể bắn vào thức ăn dành cho khách.
Nhà hàng Madame Lân là nơi có nhiều thực khách đến ăn uống. Đáng chú ý có khá nhiều khách du lịch đến nhà hàng này.
Với cách bốc thức ăn và vô tư nói chuyện trong khu vực bếp, Nhà hàng Madame Lân không phải là nơi gọi là nhà hàng, mà cách chế biến phục vụ chẳng khác chi buôn bán thức ăn vỉa hè. Nhưng ngay cả việc buôn bán ăn uống vỉa hè cũng phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cơ quan chức năng cần kiểm tra, xử lý nghiêm tình trạng vi phạm an toàn thực phẩm tại Nhà hàng Madame Lân, để đảm bảo sức khỏe cho thực khách khi đến ăn uống tại nhà hàng này./.
